Quả mắc ca cho bà bầu: Nguồn dinh dưỡng vàng cho mẹ khỏe, bé thông minh. Mang thai là một hành trình tuyệt vời nhưng cũng đầy thử thách đối với người phụ nữ. Trong giai đoạn này, việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé là vô cùng quan trọng. Bên cạnh chế độ ăn uống cân đối, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như quả mắc ca sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi.
Vậy quả mắc ca có những lợi ích gì cho bà bầu? Bà bầu ăn mắc ca như thế nào là hợp lý? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
1. Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của quả mắc ca
Quả mắc ca được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” bởi chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào với nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Trong 100g mắc ca có chứa:
- Chất béo: 78g (chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn – tốt cho tim mạch)
- Protein: 9.2g
- Carbohydrate: 13.8g
- Chất xơ: 8.6g
- Vitamin: E, B6, Folate…
- Khoáng chất: Canxi, Magie, Phốt pho, Kali, Sắt, Kẽm…
- Các chất chống oxy hóa: Flavonoid, Tocotrienol…
Đặc biệt, mắc ca rất giàu Omega-3, một loại axit béo thiết yếu có vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não và thị lực của thai nhi.
2. Lợi ích của quả mắc ca cho bà bầu
Hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi
- Omega-3 trong mắc ca là thành phần quan trọng cấu tạo nên não bộ và võng mạc của thai nhi. Bổ sung đầy đủ Omega-3 giúp tăng cường trí thông minh, khả năng nhận thức và thị lực cho bé ngay từ trong bụng mẹ.
Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
- Mắc ca chứa hàm lượng axit folic dồi dào, một dưỡng chất thiết yếu giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Axit folic cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào và hình thành DNA, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Cung cấp năng lượng cho mẹ bầu
- Trong thời gian mang thai, cơ thể mẹ cần nhiều năng lượng hơn để nuôi dưỡng thai nhi. Mắc ca với hàm lượng calo cao và chất béo lành mạnh sẽ cung cấp năng lượng dồi dào cho mẹ, giúp giảm mệt mỏi, tăng cường sức khỏe.
Hỗ trợ tiêu hóa
- Chất xơ trong mắc ca giúp ngăn ngừa táo bón, một vấn đề thường gặp ở bà bầu do sự thay đổi hormone và áp lực của thai nhi lên đường ruột.
Kiểm soát cân nặng
- Mắc ca giàu chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo, giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng hiệu quả, tránh tăng cân quá mức trong thai kỳ.
Tăng cường hệ miễn dịch
- Các vitamin và khoáng chất trong mắc ca như vitamin E, kẽm, selen… giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Ổn định đường huyết
- Mắc ca có chỉ số đường huyết thấp, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, một biến chứng nguy hiểm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Giảm nguy cơ tiền sản giật
- Một số nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung mắc ca trong thai kỳ có thể giúp giảm nguy cơ tiền sản giật, một biến chứng nghiêm trọng gây tăng huyết áp và protein niệu ở bà bầu.
Cải thiện tâm trạng
- Mắc ca chứa nhiều tryptophan, một loại axit amin giúp sản xuất serotonin, hormone hạnh phúc. Ăn mắc ca có thể giúp mẹ bầu cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, lo âu.
3. Cách sử dụng quả mắc ca cho bà bầu
Liều lượng khuyến nghị
- Mỗi ngày, bà bầu có thể ăn khoảng 10-15 hạt mắc ca. Tuy nhiên, liều lượng này có thể thay đổi tùy thuộc vào thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người. Tốt nhất, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể.
Cách chế biến và sử dụng
- Ăn trực tiếp: Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất để thưởng thức mắc ca.
- Làm sữa: Sữa mắc ca là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon, dễ tiêu hóa.
- Chế biến thành các món ăn: Mắc ca có thể được thêm vào salad, sữa chua, bánh ngọt, sinh tố… để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Kết hợp với các loại hạt khác: Mắc ca có thể kết hợp với các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó, hạt điều… để tạo thành món ăn vặt lành mạnh.
Lựa chọn và bảo quản mắc ca
- Lựa chọn: Nên chọn mắc ca có vỏ cứng, chắc, không bị nứt vỡ, ẩm mốc.
- Bảo quản: Bảo quản mắc ca ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ giòn và hương vị của mắc ca.
Những lưu ý khi ăn quả mắc ca cho bà bầu:
- Dị ứng: Mắc ca có thể gây dị ứng ở một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại hạt, hãy thận trọng khi sử dụng mắc ca.
- Lượng vừa phải: Không nên ăn quá nhiều mắc ca, có thể gây tăng cân, khó tiêu.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Đặc biệt là khi bạn có các vấn đề sức khỏe như tiểu đường, huyết áp cao…
Quả mắc ca là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bà bầu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi. Bổ sung mắc ca vào chế độ ăn uống hàng ngày là cách đơn giản và hiệu quả để mẹ khỏe, bé thông minh. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng mắc ca đúng cách và với liều lượng hợp lý.
Chúc mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh và hạnh phúc!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
Địa chỉ: A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
SĐT/Zalo: 0947.641.268