Quả óc chó

Mô tả

Quả óc chó – hay còn gọi là Juglans Regia – là quả của cây óc chó, một loài cây thân gỗ lớn thuộc họ Juglandaceae. Cây óc chó có nguồn gốc từ vùng Trung Đông và Nam Á, hiện nay được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu ôn đới.

• Mua quả óc chó ở đâu chất lượng?
• Địa chỉ bán quả óc chó uy tín
• Mua quả óc chó nhập khẩu giá tốt
• Quả óc chó chất lượng cao bán ở đâu?
• Mua quả óc chó tại Hà Nội
• Mua quả óc chó giá sỉ ở đâu?
• Cửa hàng bán quả óc chó chính hãng
• Mua quả óc chó xuất khẩu ở đâu?

Quả óc chó có hình dạng tròn hoặc bầu dục, đường kính khoảng 3-4cm. Vỏ quả cứng, màu xanh lục khi non và chuyển sang màu nâu khi chín. Bên trong lớp vỏ cứng là phần nhân có hình dạng giống như bộ não người, chứa nhiều nếp gấp và khe rãnh. Nhân óc chó có màu trắng ngà, vị bùi béo, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Quả óc chó được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa.

1. Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó

Quả óc chó rất giàu dinh dưỡng, chứa khoảng 65% chất béo và 15% protein. Hàm lượng carbs trong quả óc chó rất thấp, chủ yếu là chất xơ. Một khẩu phần 1 ounce (30 gram) quả óc chó cung cấp:

• Lượng calo: 185
• Nước: 4%
• Chất đạm: 4,3g
• Carb: 3,9g
• Đường: 0,7g
• Chất xơ: 1,9g
• Chất béo: 18,5g

2. Công dụng nổi bật của quả óc chó

• Chống oxy hóa mạnh mẽ: Quả óc chó chứa vitamin E, melatonin, và polyphenol, các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng giúp giảm thiểu tổn thương do oxy hóa trong cơ thể, bảo vệ mạch máu khỏi tác động của cholesterol LDL xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Giàu omega-3 thực vật, tốt cho tim mạch: Quả óc chó là nguồn Omega-3 thực vật dồi dào, với mỗi khẩu phần 28 gram cung cấp 2,5g axit alpha-linolenic (ALA). Nghiên cứu cho thấy, mỗi gam ALA bổ sung hàng ngày có thể giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim tới 10%.
• Giảm viêm, phòng ngừa bệnh mạn tính: Polyphenol, đặc biệt là ellagitannin trong quả óc chó, giúp chống lại tình trạng viêm. Các hợp chất này được vi khuẩn đường ruột chuyển hóa thành urolithin – có tác dụng chống viêm mạnh. Ngoài ra, axit béo omega-3, magie và arginine cũng hỗ trợ giảm viêm.
• Hỗ trợ sức khỏe đường ruột: Nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn 43 gram quả óc chó mỗi ngày trong 8 tuần có thể tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa nhờ sự gia tăng của chất béo butyrate.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Các polyphenol ellagitannin trong quả óc chó được vi khuẩn đường ruột chuyển hóa thành urolithin, có khả năng chống viêm và ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Hơn nữa, urolithin còn có đặc tính giống hormone, giúp giảm nguy cơ các bệnh ung thư liên quan đến hormone như ung thư vú và tuyến tiền liệt.
• Kiểm soát cân nặng: Mặc dù chứa nhiều calo, quả óc chó có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn và giảm hấp thụ calo nhờ thành phần chất xơ và protein dồi dào.
• Hỗ trợ giảm đường huyết và bệnh tiểu đường type 2: Với khả năng kiểm soát cân nặng, quả óc chó còn giúp kiểm soát đường huyết. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, việc sử dụng dầu quả óc chó có thể giảm tới 8% lượng hemoglobin A1C, góp phần kiểm soát bệnh tiểu đường.
• Giúp ổn định huyết áp: Ăn 28 gram các loại hạt mỗi ngày, bao gồm quả óc chó, trong một chế độ ăn uống lành mạnh có thể cải thiện huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Hỗ trợ sức khỏe khi cơ thể già đi: Quả óc chó giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp duy trì sức khỏe thể chất khi cơ thể lão hóa, hỗ trợ hoạt động cơ bắp và chức năng nhận thức.
• Tăng cường chức năng não: Quả óc chó được chứng minh có khả năng tăng cường chức năng não, cải thiện trí nhớ và sự linh hoạt tinh thần, đặc biệt ở người lớn tuổi.
• Cải thiện sức khỏe sinh sản nam giới: Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ 75 gram quả óc chó mỗi ngày trong chế độ ăn uống có thể cải thiện chất lượng tinh trùng, bao gồm hình dạng, sức sống và khả năng di chuyển.
• Cải thiện lượng mỡ trong máu: Một khẩu phần quả óc chó 43 gram hàng ngày giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính có hại, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

3. Cách sử dụng quả óc chó

Quả óc chó là một loại hạt dinh dưỡng tuyệt vời, giàu axit béo omega-3, chất xơ, protein và các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu. Để tận dụng tối đa những lợi ích này, bạn có thể sử dụng quả óc chó theo nhiều cách đa dạng:

• Ăn trực tiếp: Đây là cách đơn giản và phổ biến nhất. Bạn chỉ cần tách vỏ cứng và thưởng thức phần nhân bên trong. Vị bùi bùi, béo ngậy của quả óc chó sẽ là một món ăn vặt lành mạnh tuyệt vời. Lưu ý nên ăn điều độ khoảng 4-7 quả mỗi ngày.
• Kết hợp với các món ăn khác: Óc chó có thể thêm vào salad, sữa chua, ngũ cốc ăn sáng, hoặc các món bánh để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Bạn cũng có thể thử làm sữa óc chó, một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.
• Chế biến thành các món ăn khác: Óc chó rang bơ, mật ong hoặc caramel là những món ăn vặt hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng óc chó trong các món mặn như gà xào óc chó, cá hồi sốt óc chó…

Lưu ý:

• Nên chọn quả óc chó còn nguyên vẹn, không bị mốc, hỏng.
• Bảo quản quả óc chó ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon.
• Nhai kỹ khi ăn để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

4. Mua quả óc chó ở đâu đảm bảo?

Hà Nội và TP.HCM là hai thành phố lớn có thể tìm mua quả óc chó dễ dàng. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng, hãy chọn các cửa hàng uy tín, lâu năm với sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.

HTFood là địa chỉ đáng tin cậy được nhiều người lựa chọn. Sản phẩm quả óc chó tại HTFood được nhập khẩu từ Mỹ, 100% hữu cơ, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu. Bao bì đóng gói kín, hút chân không, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên.

Lý do chọn sản phẩm quả óc chó tại HTFood:

• Nguồn gốc rõ ràng: Sản phẩm được nhập khẩu từ Mỹ, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn.
• Chất lượng tuyệt hảo: Quả óc chó của HTFood giữ được hương vị tự nhiên, giàu dinh dưỡng.
• Bao bì đẹp mắt: Thiết kế bao bì sang trọng, thích hợp làm quà tặng.
• Không cholesterol: Không chứa phẩm màu, chất bảo quản, phù hợp với mọi đối tượng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
Địa chỉ: A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
SĐT/Zalo: 0947.641.268