Sữa mắc ca là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Vậy uống sữa mắc ca có tác dụng gì? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách sử dụng sữa mắc ca hiệu quả.
1. Sữa mắc ca là gì?
Sữa mắc ca là loại sữa hạt được làm từ hạt mắc ca – “nữ hoàng của các loại hạt”. Hạt mắc ca sau khi tách vỏ sẽ được xay nhuyễn với nước, lọc bỏ bã để thu được phần sữa thơm ngon, béo ngậy.
Sữa mắc ca có thể được sử dụng nguyên chất hoặc kết hợp với các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó, hạt điều… để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại sữa mắc ca khác nhau như:
- Sữa mắc ca nguyên chất
- Sữa mắc ca có đường
- Sữa mắc ca vị vani, socola…
- Sữa mắc ca kết hợp với các loại hạt khác
2. Giá trị dinh dưỡng của sữa mắc ca
Sữa mắc ca là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm:
- Chất béo lành mạnh: Hạt mắc ca chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn (chủ yếu là axit oleic), Omega-3, Omega-6, Omega-9 – những chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch.
- Vitamin và khoáng chất: Sữa mắc ca giàu vitamin E, vitamin nhóm B (B1, B6), Magie, Kali, Phốt pho, Canxi…
- Chất xơ: Mặc dù hàm lượng chất xơ trong sữa mắc ca thấp hơn so với hạt mắc ca nguyên hạt, nhưng vẫn góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa.
- Protein: Sữa mắc ca chứa một lượng nhỏ protein thực vật, tuy không nhiều nhưng cũng đóng góp vào việc xây dựng và duy trì cơ bắp.
3. Tác dụng tuyệt vời của sữa mắc ca đối với sức khỏe
- Tốt cho tim mạch: Các chất béo không bão hòa đơn trong sữa mắc ca giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bảo vệ tim mạch khỏe mạnh.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong sữa mắc ca giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón, đầy hơi.
- Tăng cường sức khỏe não bộ: Omega-3 và các dưỡng chất khác trong sữa mắc ca có tác dụng cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung, hỗ trợ phát triển trí não.
- Kiểm soát cân nặng: Sữa mắc ca tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân lành mạnh.
- Làm đẹp da: Vitamin E trong sữa mắc ca là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, cho làn da mịn màng, tươi trẻ.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất trong sữa mắc ca giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
- Tốt cho xương khớp: Canxi, magie, phốt pho trong sữa mắc ca là những khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương khớp.
- Phù hợp với nhiều đối tượng: Sữa mắc ca là thức uống lành mạnh, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em, người lớn, người già đến phụ nữ mang thai và cho con bú.
- Cung cấp năng lượng: Hạt mắc ca giàu calo, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Uống sữa mắc ca giúp bạn cảm thấy tỉnh táo, tràn đầy năng lượng.
- Giảm nguy cơ ung thư: Các chất chống oxy hóa trong sữa mắc ca có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
- Ổn định đường huyết: Sữa mắc ca có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, phù hợp với người bị tiểu đường.
- Tốt cho bà bầu: Sữa mắc ca cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, đồng thời giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa táo bón.
- Tăng cường thị lực: Omega-3 trong sữa mắc ca có lợi cho sức khỏe mắt, giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa các bệnh về mắt.
- Giảm viêm: Các chất chống oxy hóa trong sữa mắc ca có tác dụng giảm viêm trong cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm.
- Cải thiện giấc ngủ: Magie trong sữa mắc ca giúp thư giãn cơ bắp, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
- Tốt cho sức khỏe răng miệng: Canxi và phốt pho trong sữa mắc ca giúp răng chắc khỏe, ngăn ngừa sâu răng.
- Ngăn ngừa sỏi mật: Uống sữa mắc ca thường xuyên giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
- Hỗ trợ điều trị thiếu máu: Sắt trong sữa mắc ca giúp sản sinh hồng cầu, hỗ trợ điều trị thiếu máu.
- Giảm stress, lo âu: Một số nghiên cứu cho thấy, uống sữa mắc ca có thể giúp giảm stress, lo âu, cải thiện tâm trạng.
- Tăng cường sức khỏe sinh lý: Các dưỡng chất trong sữa mắc ca có tác dụng tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe sinh lý cho cả nam và nữ.
4. Cách sử dụng sữa mắc ca hiệu quả
- Uống sữa mắc ca vào buổi sáng hoặc tối.
- Kết hợp sữa mắc ca với các loại hạt/ngũ cốc khác để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
- Sử dụng sữa mắc ca trong các công thức nấu ăn/làm bánh.
- Liều lượng khuyến nghị: 1-2 ly sữa mắc ca mỗi ngày.
Những ai nên uống sữa mắc ca?
- Phụ nữ mang thai và cho con bú
- Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển
- Người lớn tuổi
- Người ăn chay
- Người muốn cải thiện sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, não bộ…
- Vận động viên, người lao động nặng
Một số lưu ý khi sử dụng sữa mắc ca:
- Lựa chọn sữa mắc ca chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
- Bảo quản sữa đúng cách trong ngăn mát tủ lạnh.
- Kiểm tra hạn sử dụng trước khi dùng.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
- Không nên lạm dụng sữa mắc ca, uống với lượng vừa phải.
Sữa mắc ca là thức uống bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung sữa mắc ca vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Hãy liên hệ với Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam để được tư vấn và đặt mua sữa mắc ca chất lượng!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
Địa chỉ: A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
SĐT/Zalo: 0947.641.268