Quả óc chó là gì? Tìm hiểu chi tiết về quả óc chó từ A đến Z

0
59

Quả óc chó là gì? Tìm hiểu chi tiết về quả óc chó từ A đến Z. Quả óc chó có tên gọi tiếng anh là [Walnuts], quả rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Tìm kiếm có liên quan:

  • Quả óc chó là quả gì?
  • Quả óc chó mua ở đâu?
  • Quả óc chó có nguồn gốc từ đâu?
  • Mua quả óc chó ở đâu uy tín?
  • Tác dụng của quả óc chó là gì?

1/ Quả óc chó là gì?

Quả óc chó có hình dạng tương tự như óc chó nên các nhà khoa học đã đặt tên là quả óc chó. Quả óc chó có tên tiếng anh là Walnuts hay còn gọi là quả Hồ Đào (Juglans regial) thuộc loài thực vật có hoa và các loại gây thân gỗ trong họ Dẻ (Fagales).

Quả óc chó có hình bầu to tròn hoặc dẹp dài, vỏ cứng màu nâu vàng hoặc xanh lục, dễ bị đen khi chà xát. Hạt óc chó có mầm to và chia ra 2 thùy nhăn nheo, hình dạng giống như óc của động vật (óc chó). Quả óc chó thường có 2 loại chính là quả óc chó vào mùa thu và quả óc chó tuyết vào mùa đông.

Loại quả này được trồng nhiều ở California Walnuts – Mỹ (USA), Canada, Nga, Trung Quốc. Quả óc chó ở nước ta cũng khá hiếm, có kích thước nhỏ hơn so với quả óc chó được trồng ở phương Tây.

2/ Dinh dưỡng quả óc chó

Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó

Quả óc chó là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với các loại thực phẩm thông thường khác.

Thành phần trong quả óc chó đa dạng và phong phú, chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: nước 17,59%, lipid 41,98%, protid 11,05%, cellulose 1,3%, chất dẫn truyền 26,5%, tro 1,6%. Hạch óc chó rất giàu Hydroxy-5- tryptamin và các loại chất khác gồm có kẽm, sắt, kali, magie, phót pho, Canxi, vitamin A, B, C, D, P đều là những chất cần thiết cho cơ thể. Nhân hạt óc chó khô chứa nhiều loại dầu rất tốt cho sức khỏe, dầu óc chó có mùi đặc trưng, dễ chịu tuy nhiên dễ bị hôi khi tiếp xúc với không khí bên ngoài.

3/ Quả óc chó tốt cho tim mạch

Ăn quả óc chó mỗi ngày giúp kéo dài tuổi thọ. Một nghiên cứu mới đây cho thấy, chế độ ăn được bổ sung khoảng 150g quả óc chó mỗi tuần giúp giảm 25% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ, quả óc chó không chỉ có những lợi ích sức khỏe thông thường như các loại thực phẩm khác. Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Havard kết luận, ăn quả óc chó thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp bạn sống lâu hơn.

Dữ liệu dài hơi cho kết quả đáng tin cậy

Các nhà nghiên cứu đã thu thập dữ liệu trong suốt 20 năm (từ 1998-2018) với 67.014 phụ nữ trung bình 64 tuổi, và 26.326 nam giới. Tất cả những người tham gia đều không bị ung thư, bệnh tim và đột quỵ khi bắt đầu nghiên cứu.

Sau khi xem xét dữ liệu và khảo sát về mức tiêu thụ quả óc chó, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người ăn trên 5 phần (1 phần tương đương 28g) quả óc chó mỗi tuần giảm 14% tỷ lệ tử vong do các nguyên nhân liên quan đến sức khỏe. Đặc biệt, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch giảm tới 25% và tuổi thọ tăng khoảng 18 tháng ở nhóm người thường xuyên ăn quả óc chó.

Những lợi ích của việc ăn quả óc chó thậm chí còn được quan sát thấy ở những người tuân theo chế độ ăn kiêng “dưới mức tối ưu”, mặc dù những người ăn chế độ ăn uống “tối ưu” có nhiều lợi ích hơn. Trên thực tế, trong số những người có chế độ ăn uống “dưới mức tối ưu”, việc tiêu thụ quả óc chó tăng 0,5 khẩu phần mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 12% nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân và giảm 26% nguy cơ tử vong sớm do bệnh tim mạch.

Quả óc chó cung cấp axit béo cần thiết cho cơ thể

Trên thực tế, quả óc chó là loại hạt duy nhất cung cấp axit béo omega-3 axit alpha-linolenic (ALA) tuyệt vời, hỗ trợ nhiều khía cạnh cho sức khỏe tổng thể của bạn.

Quả óc chó cung cấp chất béo omega-3, chất béo không bão hòa và chất xơ. 3 chất dinh dưỡng này không chỉ tốt cho tim mạch mà còn cải thiện sức khỏe từ tiêu hóa đến xương khớp. Một phần quả óc chó chứa 4g protein thực vật, 2g chất xơ và các vi chất dinh dưỡng như đồng, magie và canxi.

Nghiên cứu đã chỉ ra nhiều tác dụng tích cực của việc ăn quả óc chó, đặc biệt khi tiêu thụ thường xuyên như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Ăn quả óc chó cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, béo phì và đái tháo đường type 2.

4/ Làm thế nào để ăn nhiều quả óc chó?

Bổ sung quả óc chó vào các bữa ăn nhẹ mỗi ngày. Bạn cũng có thể nghiền ra và thêm vào món salad, bánh nướng và sữa chua hoặc sử dụng chúng trong các công thức nấu ăn, ví dụ như phủ lên cá hoặc gà trong các món nướng.

Mặc dù bạn vẫn thỉnh thoảng ăn quả óc chó như một món “ăn chơi”, hãy thay đổi cách ăn này. Nên thêm óc chó vào khẩu phần ăn hằng ngày hoặc đảm bảo đủ 4-5 phần mỗi tuần sẽ cung cấp cho bạn các vitamin và khoáng chất cần thiết giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ.

Khi ta mua Quả óc chó về, sau khi tách vỏ cứng bên ngoài bằng móc hay kìm tách vỏ, chúng ta sẽ lấy phần nhân mềm bên trong ăn.

Mùi vị Quả óc chó Chandler: Khi ăn quả óc chó bạn sẽ thấy độ giòn nhẹ của hạt, vị bùi bùi của hạt, beo béo của dầu Omega-3. Quả óc chó có vị lạt lạt, nhiều khách nói vị giống như đậu phộng sống nhưng được cái giàu chất dinh dưỡng. Khi nhai kỹ cuối cùng sẽ thấy vị nhẫn nhẫn ( chát nhẹ ) của lớp vỏ lụa

Nhiều người ăn quả óc chó không thích vị nhẫn nhẫn này của quả óc chó. Nó làm cho cảm giác không ngon, nên nhiều người thường bóc vỏ lụa ra ăn thì không có cảm giác nhẫn nhẫn này nữa.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn luôn cả lớp vỏ lụa này thì rất tốt cho sức khỏe. Bởi vì, lớp vỏ lụa hạt óc chó chứa chất chống oxi hóa cao, đẩy lùi bệnh tật, bệnh ung thư. Ngoài ra, lớp vỏ lụa còn chứa vitamin E giúp cải thiện làn Da, Nhan Sắc của các chị em phụ nữ. Rất Tuyệt Vời phải không!

Mùi vị quả óc chó Hartley: Đặc biệt, khi ăn quả óc chó Mỹ dòng Hartley, bạn cũng thấy giòn giòn, bùi bùi, beo béo như quả óc chó chandler. Nhưng sẽ không lạt lạt mà sẽ có vị ngọt nhẹ, rất đặc trưng của quả óc chó Hartley. Ăn ngon nhất trong các dòng quả óc chó. Khách sành ăn quả óc chó sẽ săn lùng loại này.

Mùi vị quả óc chó đỏ: Khi ăn quả óc chó đỏ bạn cũng thấy giòn giòn, bùi bùi, beo béo, vị nhẫn nhẫn. Nhưng loại đỏ thì độ bùi, béo, vị nhẫn sẽ cao hơn các loại óc chó khác. Nếu có vị giác tốt sẽ cảm thấy rõ rệt.

5/ Mua quả óc chó ở đâu uy tín?

Cty HTFood chuyên cung cấp quả óc chó Mỹ nhập khẩu uy tín & chất lường hàng đầu tại Hà Nội, Tphcm. Nếu bạn chưa biết chỗ nào mua quả óc chó uy tín – hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé

Nếu chúng ta chỉ mới dùng loại này lần đầu thì rất khó nhận biết đâu là hàng thật, đâu là hàng nhái. Vì thế, cách tốt nhất là tìm đến địa chỉ cung cấp quả óc chó đáng tin cậy. Nơi này không những giúp bạn tìm mua đúng hạt óc chó Mỹ mà còn là giá bán hợp lý.

Hiện nay, HTFood đang được khách hàng ưa chuộng nhiều nhất là óc chó Mỹ và óc chó đỏ. Tất cả đều có giấy tờ, nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, HTFood còn cung cấp hạnh nhân, macca, hạt bí, hạt chia đen với phương pháp rang truyền thống. Vừa đậm vị, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng được giữ nguyên.

Thay vì cùng một giải pháp sử dụng hạt óc chó để chăm sóc sức khỏe tốt nhất, bạn hãy chọn quả óc chó Mỹ để hấp thu dinh dưỡng tốt hơn với hương vị truyền thống. Hãy nhanh tay truy cập vào htfood.vn

Địa chỉ: Mua quả óc chó Mỹ uy tín & chất lượng.
Nhà A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội

====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
☎ SĐT + (Zalo): 0936.1368.79
🔎 Website: https://quaoccho.vn

Bài viết trướcĐịa chỉ dán phim phim cách nhiệt xe Mazda CX5 chính hãng tại Hà Nội
Bài kếNhững công dụng của quả óc chó từ A đến Z có thể bạn chưa biết?

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.